什么是品类？即顾客联想到品牌前的后一级分类。比如，家电是行业，不是品类；可乐是一个品类，而饮料是一个行业。夏天想买一瓶口可口乐，其含义是想通过可乐来解暑，这是可乐的品类思考，但是用可口可乐这个品牌去表达。消费品品类分为3种：产品服务品类，渠道导购品类和消费金融类。

  那么，品牌和品类是怎样的关系呢？这就好比一座冰山。浮在水面上的冰山，只是冰山的一角，更庞大的冰山在水下。水面之上是品牌，水面之下是根基，是品类。因而，品牌要想成功，就要学会寻找容易成功的品类。哪些品类容易成功呢？欧泉生化认为有5种：

  其一是大的品类，即那些符合趋势，突破临界规模并高速成长的品类，比如以周黑鸭为代表的鸭脖，以堕落虾为代表的小龙虾等。

  其二是分化品类，能够按照消费者认知进行分化。比如进口护肤品，可以根据价格和品质分成一般的、质优价美的、质优价高的，都是根据消费者需求制定出来的。

  其三是认知简单的品类，名称要容易懂容易记，符合消费者认知，比如爽肤水。

  其四是运营简单的品类，能迅速建立先发优势，比如认知惯性、规模经济性、网络效应等。

  其五是成本结构好的品类，由于信息不对称能够产生高溢价，打造品牌差异化很关键。

   而从品牌层面来说，企业要想打造成功的消费品品牌，就得凸显品牌的差异化。通过自主品牌左右消费者选择的产品和服务。消费品品牌的差异化，则体现在认知差异化和运营差异化两大方面。

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